Сорбиновая кислота

Химическая формула: C6H8O2
Синоним: 2,4-гександиеновая кислота, 2,4-Hexadienoic Acid 
Международное название: Sorbic Acid 
CAS No: 110-44-1 
Квалификация: Имп. Пищ.
Внешний вид: порошок белого цвета 

Гарантийный срок хранения: 1 год
Фасовка: мешки, 25 кг
Условия хранения: в проветриваемом сухом помещении при невысокой температуре, вдали от окислителей

Молекулярный вес	112.13
Чистота	99-101% (по факт.99,98%)
Точка плавления	132-135° С
Содержание воды	не более 0,5 % (по факт.0,46 %)
Тяжелые металлы (Pb)	не более 0,001%
Содержание As	не более 0,0002 %
Остаток после прокаливания	не более 0,2% (по факт. 0,1%)

Мы предлагаем химреактив СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА по выгодным ценам с доставкой по всей России. Для согласования условий оплаты, звоните нашим менеджерам по телефонам: 
(383) 289- 98- 09, (383) 289- 98- 08 
(383) 279-97-52
(383) 279-98-76

Сорбиновая кислота (2,4-гександиеновая кислота) - одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота алифатического ряда, бесцветные кристаллы, t пл 134 °С, t kип 228 °C, нерастворимы в воде, хорошо растворимы в спирте. Сорбиновая кислота содержится в соке рябины (Sorbus aucuparia). 
Применение 
Сорбиновая кислота является природным консервантом и обладает следующими свойствами: 
• высокое антимикробное действие; 
• не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов; 
• не обладает токсичностью; 
• не обнаруживает канцерогенных свойств; 
• оказывает благоприятное биологическое действие на организм (повышает иммунологическую реактивность и детоксикационную способность организма); 
• позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов. 
Сорбиновую кислоту применяют для консервирования различных пищевых продуктов и в органическом синтезе. 
Сорбиновая кислота (Е200) — пищевая добавка, применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков, хлебобулочных кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени). 
Сорбиновая кислота так же используется для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.